Emission consacrée à la cuisine juive tunisienne et à Andrée Zana Murat

Andrée Zana Murat, née en Tunisie arrive à l’âge de huit ans en France avec ses parents. Dans sa famille la cuisine se transmet de mère en fille comme dans toutes les familles juives tunisiennes.

Institutrice, professeur, journaliste, organisatrice d’évènements dans la communication, elle est aujourd’hui en charge de la communication au Théâtre Édouard VII dont Bernard Murat, son mari, est le directeur. La beauté du lieu, son goût pour la cuisine et la convivialité, l’incitent à ouvrir un restaurant, Le Café Guitry.

BONNE ECOUTE ET BON PARTAGE

à propos de l'auteur
Monique Naccache est chroniqueuse depuis 15 ans à RadioJM, la radio juive de Marseille, et professionnelle de santé (orthoptiste) diplômée des langues orientales vivantes en arabe littéral. Le choix de ses émissions est très éclectique, compte tenue de sa double formation universitaire.
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